三宮駅徒歩1分。明石の鮮魚と神戸牛を味わえる「神戸 味兵衛」（あじへい）

片栗粉を薄くまとわせて、
カリッと揚げる。
そこに甘辛バター醤油。

黄金比は、
醤油：みりん：バター＝2：2：1

とうもろこしの甘み、
醤油の香ばしさ、
バターのコク、
最後に黒胡椒。

これは、
夏の家飲みに出したい一品です。

屋台っぽい味に見えて、
ちゃんと作ると大人の居酒屋味に
なります。

ビールにも、ハイボールにも。
冷めてもつまめるので、
週末の家飲みにぜひ保存して
おいてください。

神戸・三宮の居酒屋「味兵衛」から、
家庭でできる居酒屋のひと手間を
お届けします。

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